Як проводити чайну церемонію?

Тяною - шлях чаю, назва чайної японської церемонії, таїнство, що з'явилося в середні віки, шановане і сьогодні.

Творцями чайної церемонії є ченці-буддисти. Це була свого роду медитація, яка, отримавши розвиток, стала важливою частиною японської культури.

Залити зелений порошкоподібний маття-чай окропом - це не одне й те саме, що здійснити японську чайну церемонію для шанованих гостей, що символізує очищення, умиротворення, натхнення, насолоду простотою і красою, налаштовує на піднесений філософський лад і об'єднує присутніх.

Чим є японська чайна церемонія

Класична чайна церемонія проходить у мінімалістичному обставленому приміщенні без помітних деталей, зі спеціальним посудом, протікає за певними правилами в продуманому порядку.

Чайний майстер запрошує гостей для спільного відпочинку від повсякденних турбот, споглядання краси простих речей, неквапливих піднесених бесід під час ритуалу чаювання.

Як проводиться японська чайна церемонія

Перед ритуалом гості збираються в кімнатці, де їм подають невеликі горнятка з гарячою водою для того, щоб створити потрібний настрій, підготувати до таїнства чаювання, основні принципи якого - чистота, гармонія, шанобливість, тиша й спокій.

Гості прямують через сад тяніва, створений майстерними майстрами, до аскетичного чайного будиночка тясіцу вкритою природним камінням доріжкою родзі, схожою на гірську стежку, що викликає відчуженість. Цей перехід має філософський сенс, уособлюючи відхід від життєвих турбот, хвилювань і переживань.

                                                      Тясицу і викладена камінням доріжка рідзі

Споглядаючи сад, учасники церемонії налаштовуються на піднесений, духовний стан, звільняють думки від щоденних клопотів.

Біля чайного будиночка гостей шанобливо вітає господар. Біля колодязя, що стоїть поруч, кожен, хто прийшов, проходить церемонію обмивання, черпаючи воду дерев'яним кухликом з довгою ручкою, омиваючи обличчя, руки, рот, а потім ручку черпака. Церемонія обмивання символізує духовну і тілесну чистоту.

Тепер гості, нахилившись, проходять через дуже маленький вхід, що уособлює межу повсякденного, рутинного світу, всередину чайного будинку і знімають взуття. Схиляючись, гості на час церемонії стають рівними, залишивши зовні соціальні відмінності.

Естетичне мистецтво японської чайної церемонії

Чекаючи на гостей, господар ставить на розпалений у вогнищі вогонь казан тягама або чайник тецубін із водою. У токоному - спеціальній ніші навпроти входу - розташовує каліграфічне висловлювання з темою церемонії, курильницю і квіткову композицію.

Дозволивши гостям увійти в будиночок, оцінити наповнення ніші, інтер'єр, розсістися, заходить майстер чаю, шанобливо кланяється і сідає. Поруч із господарем знаходиться вогнище з котлом, дерев'яна скринька з чаєм тябако, керамічна чаша тяван, бамбуковий віночок тясен.

До чаювання гостям підносять некалорійну, вишукану на вигляд їжу, яка називається кайсекі. Це робиться для того, щоб можливе відчуття голоду зменшилося і не відволікало від таїнства пиття чаю. Потім подають солодощі, звані омогасі.

Перекусивши, гості нетривалий час прогулюються садом, споглядаючи просту досконалість. У цей час господар розташовує у внутрішній ніші тябану - квіткову композицію, створену за правилом єдності контрастів. Це може бути бамбукова гілка, що уособлює життєву силу, натиск і міцність, і ніжні квіти жасмину.

Гості повертаються, і починається кульмінація церемонії - приготування маття-чаю. Учасники мовчки споглядають відточені рухи чайного майстра під акомпанемент палаючих дров вогнища, води, що закипіла, шереху зеленого порошку чаю, який насипають у чашу, окропу, який наливають, який ритмічно рухається в унісон із диханням господаря бамбукового віночка. Це справжня медитація.

Густий чай приготований у загальній чаші, і господар з поклоном передає її старшому гостю, який, зробивши ковток і відтерши край шовковою хусткою фукуса, передає чашу по колу. Кожен гість по черзі відпиває чай, насолоджуючись смаком і ароматом. Спорожнілу чашу знову послідовно передають від кожного гостя, щоб можна було насолодитися майстерністю гончара, який створив красиву і просту посудину. Цей ритуал об'єднує присутніх.

Настає час спільної піднесеної неспішної бесіди, під час якої кожен учасник отримує маленьку чашку з легким освіжаючим чаєм. Тема розмови перетікає від висловлювання на сувої до краси квітів, начиння, інтер'єру, майстерності господаря, смаку чаю.

Завершивши бесіду, господар просить у присутніх вибачення і виходить із чайного будиночка, ставлячи крапку в чайній церемонії. Гості встають, востаннє оглядаються, запам'ятовуючи інтер'єр, начиння, використане для приготування чаю, квіти і спільно проведений час.

Виходячи, гості і чайний майстер, що чекає біля виходу з будиночка, кланяються один одному, прощаючись.

Господар знову заходить у чайний будиночок, подумки повертаючись до нещодавнього чаювання і думаючи про викликані ним почуття, закарбовуючи в пам'яті. Після майстер проводить прибирання і залишає чайний будиночок, залишивши його в первозданному вигляді.